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Dergenthiner Koriander-Koriandersamen aus deutschem Anbau 80 Gramm Blockbodenbeutel

2,79 €

(100 g = 3,49 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Beschreibung


  • Koriandersamen aus deutschem Anbau
  • 80 Gramm Blockbodenbeutel ~ aromaversiegelt ~ mit praktischer Wiederverschlussschiene
  • Ganze Koriandersamen eignen sich besonders gut zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Currys und Gemüse
  • Sie erhalten ein reines Naturprodukt ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • Direkt vom Anbauer


Dergenthiner Koriander stammt aus deutschem Anbau. Er wird im eigenen Unternehmen im Herzen der Westprignitz angebaut und abgefüllt. Vor dem Abfüllen wurde die Qualität der Ware in einem spezialisierten Labor geprüft. Die kleinen hellbraunen, runden Früchte bzw. Samen sind etwas kleiner als Pfefferkörner. Sie werden ganz verwendet, im Mörser zerstoßen oder frisch gemahlen. Die ätherischen Öle entfalten sich besonders gut, wenn man die Körner ohne Fett, kurz und nicht zu heiß, in der Pfanne röstet. Koriander sollte man immer frisch mahlen, da sein Geschmack so am intensivsten ist. Gekauftes Korianderpulver büßt dagegen schnell an Aroma ein. Koriandersamen eignen sich besonders gut zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Currys und Gemüse. Gemahlen passen sie zu Salaten und Gebäck. Um einen aromatischen verdauungsfördernden Koriandertee herzustellen füllen Sie einen Teelöffel Koriandersamen in ein Teei oder Teebeutel, übergießen diesen in einer Tasse mit heißem Wasser und lassen den Aufguss ca. 10 Minuten lang ziehen.